photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Elne, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation vous effectuerez le service à table et vos missions s'organiseront selon les éléments suivants : - Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie - Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons - Prend les commandes et sert les clients avec efficacité - Gère les encaissements et les transactions financières - Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables - Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons - Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre nouveau restaurant basé à Port-Vendres, nous recherchons un second de cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Vos missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats. Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef et assurer une bonne coordination. Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes. Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires. Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières. Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir immédiatement

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous évoluerez au poste de commis de cuisine en apprentissage et en alternance avec le centre de formation., vos mission s'organiseront de la manière suivante : - Vous assisterez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Vous préparerez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Vous maintiendrez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises - Vous appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous aiderez à la mise en place des plats pour le service